L'arrivée des grandes cuves

En 2008 pour reprendre la propriété et pouvoir en vivre, j'ai dû prendre en fermage de nouvelles parcelles de vigne en Fronsac.
Plus de vigne, donc plus de vin, donc de nouvelles cuves pour les fermentations.
Grâce à notre ami Rémy, nous avons trouvé des cuves d'occasion.
Il ne restait plus qu'à les transportéer sur la propriété et les faire rentrer dans le chai.
Chaque cuve fait 60hl.
Comme le montre la vidéo, les cuves sont passées au centimètre prés.
On peut voir aussi lorsque je suis sur une cuve, en arrière plan la plantation Canon-Fronsac en friche. Cette plantation va être arrachée et replantée. Voir aussi sa vidéo ...
Merci encore à toute l'équipe qui a permis de réaliser ce travail.






Les grandes cuves à droite en premier plan dans le nouveau chai